Moto-Gori založil Giancarlo Gori v roce 1968. První motocykly Moto Gori byly terénní motocykly o objemu 50 ccm, následovaly motokrosové, enduro a trialové motocykly. Vyráběli motocykly s motory Rotax, Moto Morini, Hiro, Minarelli a Sachs o objemu 50 ccm a 500 ccm.
V roce 1978 byly motocykly SWM zakoupeny do Moto-Gori a název byl změněn na pouze Gori. Spolupráce SWM umožnila Gori přístup k SWM vyladěným motorům Rotax, které nahradily jejich předchozí pohonné jednotky Sach. Gori 1980MX z roku 250 používá motor Rotax s rotačním ventilem. Gori vyrobil 125, 250, 406 a 500 modelů.
MX250 s tlumiči vinutými pružinami.
Značka Gori zmizela na konci 1980. let – spolu s původní značkou SWM. Nejznámějším z továrních jezdců Gori byl Gilbert De Roover.